28 décembre 2008

Bonne année !

Comme nous ne serons pas à Bangkok pour le passage à 2009, je prends un peu d'avance et vous souhaite une merveilleuse nouvelle année !

Il y a de l'espoir, comme l'illustrent ces pousses de grenadilles. Nous avions enterré des graines de fruits de la passion comme ça, sans façon, et elles ont germé comme des grandes ! Il paraît que la première récolte se fait 6 à 9 mois après la plantation. J'ai du mal à y croire, mais je vous tiendrai au courant !




26 décembre 2008

Hôpital - silence ?

Je crois que j'ai déjà eu l'occasion de vous dire comme les Thaïs aiment le bruit. Plus c'est fort, mieux c'est.

Ce soir, nous profitons de la sono d'une fête d'anniversaire. De qui ? de quoi plutôt, c'est l'hôpital ! Et oui, tout est prétexte à une orgie de décibels. Ils ont même inventé un hymne pour l'établissement, accueillis par des cris de joie (les infirmières sont shootées ?) L'hôpital doit être à environ 1km d'ici, et même avec les fenêtres fermées, le volume est trop fort. Et en plus certains "artistes" chantent faux ! Déjà que je n'ai guère d'affinité avec la musique populaire thaïe, alors si en plus c'est mal interprété... J'ai dit à John : mais ils ne pensent pas qu'ils dérangent leurs propres malades ? John a répondu que non, les patients pourraient se joindre à la foule en délire... A ce rythme, ça ne m'étonnerait pas qu'ils ressucitent des morts plutôt !

21 décembre 2008

Vitesse de frappe

Rien à voir avec la Thaïlande, mais je me suis dit que ça pourrait vous intéresser aussi. Et puis, c'est bien grâce à nos claviers que nous communiquons, sur ce blog comme ailleurs.

50 mots

Speed test



Au deuxième essai je me suis classée 47 652 sur 427 480. Les forfaits internet limités de la fin des années 90 auront eu au moins un avantage, j'ai augmenté ma vitesse de frappe et sans regarder le clavier ! Le site dit qu'on peut atteindre facilement 70 mots par minute, mais ça ne me semble pas si facile que ça ! Ou alors il faut avoir la technique des dactylos, ce que je n'ai pas...

Et vous alors ?

20 décembre 2008

Noël

Le Papa Noël des magasins est passé. Voici quelques photos de Siam Paragon.









Et le Père Noël de Siam Ocean World, situé sous Siam Paragon


Profitant du passage à Bangkok de Nadia et son fils Sayam, je suis allée le visiter avec eux. Avis aux touristes : ça ne vaut pas du tout le prix pour les étrangers : 950 bahts si j'ai bonne mémoire, soit presque 20 euros. Nous y sommes allées parce que nous avons le droit au prix thaï, soit 350 pour les grands, et 250 pour les petits. Ca reste encore un peu cher, mais ça va. Mes étudiants m'avaient dit que c'était nul. En fait non, il y a quand même de beaux poissons à voir. Et aussi des gros pas beaux, mais justement, on est là pour ça. Mais je ne le conseille vraiment pas à des personnes découvrant la Thaïlande. Même à Bangkok, qui ne regorge pas d'endroits super intéressants, on peut trouver beaucoup mieux !

16 décembre 2008

Ronde des blogs

Je cherchais une expression française pour parler du backlisting, "ronde des blogs" c'est pas mal. Késako ? Eh bien, Léti ayant parlé de moi sur son blog, dans une liste de ses blogs préférés, je suis tenue de lui rendre la politesse, et de dévoiler moi-aussi mes petits chouchoux.

Donc voici les blogs que je consulte très régulièrement :


Mais y'a presque que des filles ? Oui, les garçons semblent avoir abandonné. Mais Alex, Yo, Philippe, je serais ravie de vous prendre dans ma ronde si vous mettez vos blogs à jour !

Et pour finir, deux blogs sérieux, moins "je-me-regarde-le-nombril" que les autres (je suis aussi dans cette catégorie, ne vous fâchez pas !)

14 décembre 2008

Crêpes thaïes

Les photos suivantes n'ont pas été faciles à prendre, parce que ça va très vite.

Prendre la pâte à pleine main et l'appliquer sur la plaque. Ca ne doit pas s'appeler une bilig, mais ça y ressemble !


Relever la pâte 2 secondes plus tard et appuyer avec la spatule


Et quelques secondes après, c'est prêt ! Ainsi, les crêpes restent très moelleuses. Elles sont très fines comme vous pouvez le voir. On les fourre avec de la paille de sucre colorée. Vous pouvez en voir sur la première photo, à droite (un sac beige devant, et un autre vert derrière). C'est pas mauvais du tout, mais pas diététique non plus !

07 décembre 2008

Deux hommes

Ces deux hommes ont été photographiés sous toutes les coutures lors de leur passage au marché Jatujak cet après-midi. Qui sont-ils ? L'autre fille, c'est Anne-Elisabeth, une copine qui repart demain après 3 mois ici.



A vous de deviner !

06 décembre 2008

Nakhon Nayok : recalée !

Ca semblait pourtant être une bonne idée pour un week-end tranquille. Nakhon Nayok (joli nom !) est située à moins de 150 km de Bangkok. Il y a des parcs nationaux, des cascades, des grottes, bref de quoi changer d'air sans perdre trop de temps dans les transports. Et même peut-être la possiblité de faire du kayak. En partant vendredi matin, je pensais qu'on éviterait les bouchons précédant un long week-end. Eh non, on a mis 2 fois plus de temps que prévu pour y aller.

Première étape : l'office du tourisme. Avant de répondre à nos questions, le monsieur nous prend en photo. Apparemment les touristes sont rares, on aura peut-être la chance d'être dans la prochaine gazette (celle présentée date de 2004, il est temps de faire quelque chose). Monsieur n'est pas trop renseigné, il ne sait même pas quels dépliants il a. Et pas une seule vraie carte de la ville. Bon, on se débrouillera pour trouver un hébergement. On opte pour l'hôtel Kobkeua, au charme très seventies. Notez le distributeur à papier-toilette. Il n'a pas changé depuis 1972


Mais la chambre est propre, et pour 4,50 euros, ça nous ira très bien. L'hôtel est immense, je me demande bien à quoi et à qui servent ces chambres. Surtout que...

- Où peut-on louer un scooter ?
- On n'a pas ça ici.
- Et des songthaew ? (ces espèces de bétaillères bien pratiques pour se déplacer)
- Non plus.

Alors voilà, nous sommes dans une ville minuscule et inintéressante, et impossible d'en sortir. Adieu verdure, cascades, petits chemins dans la jungle... Nous décidons donc de repartir le lendemain. Une chose est sûre, la prochaine fois qu'on part, on s'assurera avant qu'on peut louer des scooters. Sur tous les sites consacrés à Nakhon Nayok, sur tous les dépliants, ils mentionnent comment s'y rendre : où prendre le bus, quelles routes suivre si on est en voiture. Mais ils ne disent pas qu'il faut avoir un moyen de transport personnel...

Ce matin, nous décidons de nous arrêter en route à Ongkarak. Il y a un immense marché aux plantes s'étalant sur 8 km. D'après le dépliant, les fleurs fleurissent en hiver (on y est), et le spectacle est magnifique. Effectivement, une belle photo nous montre une mer de fleurs. Là encore, déception. Il n'y a pas tant que ça de fleurs. Les magasins se déroulent le long d'une route assez passante, pas terrible pour la flânerie. C'est presque plus agréable de se balader à jardiland !

Donc retour maison... Bon, on est un peu déçus, mais c'est pas grave ! On se renseignera mieux la prochaine fois !

04 décembre 2008

Etat de santé

Etat de santé du pays d'abord. La cour constitutionnelle a donc annoncé la dissolution de trois partis politiques, dont PPP, celui du premier ministre. De plus, 109 députés sont interdits de vie politique pendant 5 ans. La raison ? Des fraudes lors du scrutin de 2007. Que va-t-il se passer maintenant ? Les ex-PPP ont déjà prévu le coup, et présentent maintenant Puea Thai (pour les Thaïs), leur nouveau parti. Les députés pas inquiétés par la justice ont la possibilité de changer de parti tout en gardant leur siège, ce qu'ils feront sans doute. Malgré les 109 manquants, ils gardent une bonne avance au Parlement sur le Parti Démocrate. Ils pourraient alors nommer un nouveau premier ministre.

La cour constitutionnelle a aussi le pouvoir d'invalider entièrement les élections de 2007. Si des nouvelles avaient lieu sous peu, il y a fort à parier que Puea Thai aurait encore une majorité des voix.

On pourrait aussi imaginer la constitution d'un gouvernement d'unité nationale ou d'un conseil nommé.

Et les polos jaunes (les anti-gouvernements) et les rouges (les pro) continuent à veiller, et sont près à reprendre la lutte pour leurs causes respectives.

Bref, les avions décollent, mais la situation est toujours brumeuse. On attendait le discours du roi, à l'occasion de son anniversaire (il fête ses 81 ans demain). Mais il est malade, et donc il n'a pas pu s'exprimer. Selon sa fille, son état n'est pas grave, mais il lui faut beaucoup de repos. On lui souhaite de se remettre très vite, parce que le pays a vraiment besoin de lui en ce moment ! Il est le seul garant de l'unité.

En attendant, puisque c'est férié demain pour l'occasion, John et moi partons en week-end à la campagne. Un peu de verdure et de calme.

01 décembre 2008

Rassurer les parents

Voici le message que la fac diffuse aujourd'hui :

L’université de l’Assomption de Thaïlande voudrait assurer les parents et les proches des étudiants internationaux de notre université que malgré les troubles politiques, nos campus de Suvarnabhumi et Hua Mak ne sont pas affectés par l’agitation actuelle. L’université de l’Assomption de Thaïlande prendra toutes les mesures nécessaires pour garantir la sécurité et le bien-être des étudiants.

Je suppose que le bien-être des profs sera assuré aussi !

Et je voudrais aussi préciser que les avions spéciaux qui vont rapatrier des Français ne concernent que les touristes bloqués ici. Pour le moment il n'y a aucun risque (sauf économique) pour les personnes installées ici, et personne ne songe à quitter le pays, à ma connaissance.

27 novembre 2008

Rousseau en perd son latin !

Avant de commencer, je dois rappeler que le code de la route ici ne concerne souvent que ceux qui veulent bien le respecter. Aucune règle n’est fixée une fois pour toute. Surtout quand on est à scooter ou à vélo. Ainsi, je roule souvent sur le trottoir (parce que rejoindre le bon côté m’obligerait à faire un long détour et que les piétons sont rares de toute façon), et parfois à contresens (pour la même raison).


Ce matin j’avais rendez-vous à la fac. Je gare mon vélo à côté de l’entrée du bâtiment, dans un recoin qui me semblait fort propice. Un garde vient me voir et me dit que je ne peux pas rester là. Il me demande donc de mettre mon vélo ailleurs, précisément sous le panneau « No parking, no motorcycles, no bicycles ». Hmmm… J’optempère cependant.


Ensuite, je dois aller prendre le car pour aller sur l’autre campus et je rapproche donc mon vélo de l’arrêt. Pour éviter de rouler à contresens sur la route, et sachant que 10h30 est une heure creuse à la fac, je décide de prendre un bout de rue du campus à contresens. Et là encore, des gardes m’arrêtent ! Je leur dis que c’est pas bien grave, en Thaïlande on s’en fiche. Eh bien non, tout le monde s’en fiche, sauf eux ! J’ai donc dû aller sur la route, à contresens. Sur le coup, je n’ai même pas pensé descendre de vélo et faire ces petits 200 mètres à pied !


C’est quand même difficile de s’y retrouver s’il y a des règles à suivre et d’autres à oublier complètement !

23 novembre 2008

La tour du maïs



Je vous avais montré des photos de notre appartement, mais pas de la résidence. La voici donc, sous son profil le plus flatteur. Nous habitons dans la tour du milieu, qu'on aperçoit entre les palmiers. Nous avons un balcon et deux fenêtres. La résidence s'appelle Corn Tower, à vous de voir si les bâtiments ressemblent vraiment à des épis de maïs !

20 novembre 2008

Fruits de la passion

Comme j'adore les fruits de la passion, John m'en a acheté 5 kg ! C'est beaucoup, surtout quand on doit les consommer assez rapidement. On ne peut pas les garder au frigo, l'odeur est tellement forte qu'elle imprègne tout ! Et en dehors, ça pourrit vite à cause de la chaleur. En fait, je pense les vider et congeler la pulpe, mais j'en profite d'abord tant qu'ils sont frais. J'essaye de varier les recettes, mais je compte sur vous pour me donner des nouvelles idées !

Le plus simple, c'est de les manger avec un yaourt. Classique et toujours délicieux. John les préfère à la thaïe : avec de l'eau, des glaçons, du sucre, et du... sel !

J'ai essayé les crumbles aussi. La croûte est un peu noyée, mais ça reste très bon.

Et le summum du délice, c'est la mousse ! Je me suis surprise moi-même en la goûtant, je ne pensais pas que ça serait si bon. Une texture très fine pour un goût délicatement acidulé, j'adore ! Si certains veulent la recette (réalisable avec d'autres fruits je pense), je me ferai un plaisir de vous la donner. Mais en attendant, avez-vous des idées pour moi ?

16 novembre 2008

Le monde merveilleux de Dreamworld



Dreamworld, c'est le grand parc d'attraction de Bangkok. J'en avais souvent entendu parler, notamment par mes étudiants, et donc je voulais aller voir exactement ce que c'était. Ce n'est pas Disneyland, mais ça y ressemble. Par contre les attractions sont plutôt de la trempe d'un Lunapark. Nous avions choisi un forfait nous permettant d'essayer presque toutes les attractions, et nous avions bien fait : j'aurais été un peu dégoûtée de payer pour deux minutes de chenille. John a découvert que les manèges à sensation ne lui réussissaient pas, et comme moi-même je m'en passe très bien, on a évité ceux qui retournaient trop l'estomac. On n'a pas fait non plus de luge. Oui, il y a une piste de luge, avec une température flirtant avec le 0°. Mais c'était en supplément, et comme j'ai déjà assez froid dans mon bureau la semaine, j'ai jugé que c'était suffisant.

Nous avons aussi assisté aux spectacles (des animaux savants, et une reconstitution de tournage d'un film d'action, à grand renfort d'explosions, balles à blanc et bonhommes qui passent par les fenêtres) et à la grande parade.



(bon, elle n'a de grande que le nom, il faut bien avouer...)

Vous pouvez voir que les rangs des spectateurs sont clairsemés. C'est peut-être dû au fait que la Thaïlande est de nouveau en deuil, à l'occasion des cérémonies de crémation de la princesse Galyani. Au moins 80% des Thaïs étaient habillés en noir hier, et il devrait en être de même aujourd'hui.

Avant de visiter Disneyland Paris je m'étais imaginée qu'on serait accueillis par Mickey, qu'on pourrait admirer Blanche-Neige se promenant avec son Prince, ou déconner avec Riri, Fifi et Loulou. J'avais été déçue, il y avait peu de personnages dans les allées. A Dreamworld, pas de problème pour prendre des photos avec toutes sortes de créatures. D'ailleurs, pour le plus grand bonheur des Thaïs et autres visiteurs asiatiques, c'est vraiment le paradis des photos, jugez plutôt.









Nous avons aussi croisés plusieurs couples de mariés profitant du décor, et notamment du jardin kitsch. C'est tout à fait le style des photos de mariage ici.



Au final, même si le parc n'a rien de vraiment exceptionnel, nous avons passé une très bonne journée.

14 novembre 2008

Froid

L'hiver commence, et les températures refroidissent. En fait, elles sont idéales ces jours-ci. Un peu moins de 25° le matin, et puis ça monte, mais sans devenir accablant. Le ciel est tout bleu.

Mais j'ai froid. Oui, froid. Froid à cause de la clim' de la fac. Comme la température extérieure est plus basse, il y a moins d'échanges de chaleur, et il fait trop froid à l'intérieur puisque la clim' est trop basse. Pour la première fois, j'ai même mis des gants. Pas dehors ! Dans mon bureau. Je dois préciser que j'ai effectivement un petit dysfonctionnement qui fait que mes mains se refroidissent très vite, mais je n'aurais jamais imaginé en souffrir en Thaïlande. Ma frilosité récente vient du fait que je rejette la clim' à la maison et que j'ai donc pris l'habitude de températures élevées. Conséquence, je ne peux plus travailler en manches courtes, sauf en été. Après les chemisiers à manches longues j'ai même dû passer à la vitesse supérieure : les vestes légères, et même ce pull !

Il est un peu petit, mais qu'est-ce que je suis fière de rentrer dans une taille unique thaïe ! Je l'ai porté hier, et c'était parfait, ni trop froid, ni trop chaud. Prochaine étape, le damart et la doudoune ?? Et pendant ce temps-là, le recteur continue à nous demander de faire des économies pour lutter contre le réchauffement climatique. Et si la fac montrait l'exemple pour commencer ?

08 novembre 2008

Les stats

Comme la plupart des bloggueurs avertis, j'ai équipé mon blog d'un petit mouchard qui vous surveille, vous lecteurs. Je sais donc que tous les jours, vous êtes entre 30 et 40 à passer par ici. A 70%, vous êtes des habitués. La Bretagne est largement en tête, suivie par Paris et une ville non localisée s'appelant "Not Set". Ensuite c'est la Normandie puis la région lyonnaise. J'ai aussi des lecteurs fidèles en Thaïlande, en Grèce, en Belgique (ça, je sais qui c'est) et aux Pays-Bas et au Canada (inconnus).

Mais le plus intéressant, c'est sans conteste les mots clé utilisés pour arriver ici. Je vous propose une petite synthèse.

Tout d'abord, nous avons les gens qui apparemment me connaissent, mais ont oublié l'adresse. Ils demandent donc à google de trouver Maïwenn à Bangkok ou Maïwenn en Thaïlande. Ensuite, bizarrement, nous avons un groupe de gens qui cherchent les villes les plus importantes de France ! J'espère qu'ils sont satisfaits avec ma réponse (je vous rappelle que c'était Brest !). Il y a même eu une recherche espagnole sur la question : "las dos ciudades de francia mas importantes". En troisième position, les petits coquins. Ceux-là cherche des informations sur la baise thaïe (pardonnez-moi l'expression), éventuellement dans des bains d'huile, ou des photos de Maïwenn nue. Ils doivent être déçus ! Un quatrième groupe se distingue, et c'est peut-être le plus étonnant : le groupe des gens qui cherchent des informations sur... les chataîgnes grillées ! Effectivement j'en ai parlé début 2006, mais je ne crois pas que mon blog fasse référence sur la question. Quelqu'un se demande même où aller en chercher près de Douarnenez. Et pour finir, des échanges de bons procédés avec d'autres médias, à savoir Cinémation et l'émission Te ha Me.

Pour le plaisir, je vous livre quelques recherches qui ont mené des visiteurs jusqu'à moi :

acteurs mannequins taille poids (grande taille pour moi)
Brest ville pauvre (vous connaissez les bidonvilles de Brest ?)
chanteurs SNSM (sauveteurs, je dois pouvoir en trouver, mais des chanteurs ?)
chanson rapporteur à quatre chandelles
faire en armature son sapin de noel (aucune idée)
hello kitty plante africaine (j'ai du mal à voir le rapport entre ces deux éléments)
moustiques cri (encore jamais entendu !)
presqu'île de locronan (il doit y avoir erreur sur le nom !)
tablier Mickey (j'en ai pas !)

Des Maïwenn en tous genres aussi :
Maïwenn algérienne
Maïwenn brest
Maïwenn hébreu
Maïwenn piscine


01 novembre 2008

Krating Daeng

Saviez-vous que le red bull est d'origine thaïe ? Un Autrichien, Dietrich Mateschitz a découvert le krating daeng lors d'un voyage en Thaïlande. Il décide d'en exploiter les vertus énergisantes (grâce à la taurine et la cafféine) pour en faire une boisson gazeuse, et moins sucrée que l'originale, le red bull. Je n'aime pas trop ça, et je ne suis guère attirée par les produits miracles, surtout quand ils sont controversés, donc je n'avais jamais goûté le krating daeng. Mais quand même, ma curiosité était aiguisée. Aujourd'hui, un peu ralentie par un rhume, je me suis dit que j'allais tester cette boisson.


Comme ce n'est pas gazeux, ça me plaît plus que le red bull, mais j'ai l'impression de boire du sirop contre la toux. Le goût n'est pas désagréable, mais c'est vraiment très sucré. Pas d'effet immédiat, pour le moment je ne me sens pas plus dynamique. Les seules personnes que j'ai vues consommer ça sont les jardiniers, les ouvriers, les chauffeurs de taxi, ça les aiderait à travailler pendant de longues heures. Je reviendrai vous dire si ça marche !

29 octobre 2008

Dis, tu veux être mon ami ?

Deux exemples récents pour parler de l'amitié en Thaïlande.

Une étudiante : ah, j'ai une copine qui étudie le français ici
Moi : Elle s'appelle comment ?
L'étudiante : Je sais pas
Moi : Et son surnom ? (souvent ils ne connaissent pas le vrai prénom)
L'étudiante : Je m'en rappelle pas.

Un étudiant : Ce prof, c'est un ami de mon père. Il est très méchant. Mon père m'a raconté que quand ils travaillaient ensemble, il ne parlait jamais à personne.

Je ne crois pas me tromper en disant que dans ces deux cas, ces personnes ne seraient jamais qualifié d'amis, ou même de copains, en France. Des connaissances, une fille de la classe, un collègue, mais ils seraient loin d'être des amis. Ici, il semble qu'il suffise d'avoir parlé 2 fois avec la personne pour qu'elle passe dans la catégorie "amitié". Selon moi, on ne peut pas avoir de relations profondes avec toutes ces connaissances, mais ici c'est un peu différent. Par exemple, j'ai lu récemment dans la presse que les copains de promo de Thaksin à l'armée lui étaient encore acquis, alors que le reste de l'armée est plutôt contre (et pourraient préparer un coup d'état pour balayer les soutiens thaksiniens). Ici, on se doit d'être loyal avec les gens de son école, même si ça fait 30 ou 50 ans qu'on en est sorti. Dans certains cas, être inscrit dans un groupe est plus important que son opinion personnelle. Ce n'est pas une légende que les Thaïs (et les Asiatiques en général) jouent très collectifs, et font passer le groupe avant l'individu !

24 octobre 2008

Memorial Concert

La princesse Galyani repose toujours au Grand Palais, et les cérémonies se succèdent pour lui rendre hommage. Hier nous sommes allées à un concert en son honneur.


Le premier chant m'a particulièrement plu, puisque c'était le Cantique de Jean Racine de Gabriel Fauré, un air magnifique que je n'avais pas entendu depuis mes années chorale, il y a presque 10 ans déjà ! En plus il était interprété par une chorale composée de lycéens et d'étudiants, ça m'a rappelé de bons souvenirs. Ensuite nous avons eu des airs de Mozart, Beethoven, et le Requiem de Fauré. C'était magnifique ! Mais le plus beau restait à venir.

La princesse Galyani était très investie auprès des associations humanitaires. Pour le final, des jeunes chanteurs aveugles ont rejoint les chorales de jeunes et d'adultes. La soliste était aveugle elle aussi, ainsi que la chef d'orchestre (aidée quand même par une voyante) Et, dans le choeur, un homme a signé les paroles de la chanson, composée spécialement pour la princesse.
Ma photo ne fait pas honneur à la beauté du moment, mais je vous assure que c'était vraiment émouvant. Surtout quand on sait qu'ici le handicap est honteux et caché, puisque c'est le résultat de mauvaises actions dans une vie précédente. Mais les applaudissements nourris des spectateurs laissent entrevoir un espoir de changement !

21 octobre 2008

Nénuphars

Je ne me lasse pas de les prendre en photo.








19 octobre 2008

Le parc Rama IX

Il y a trois parcs importants à Bangkok et aujourd'hui nous sommes allés à celui qu'il nous restait à découvrir. Le parc Rama IX a ouvert en 1987 pour l'anniversaire du roi (Rama IX). On pouvait y voir une exposition retraçant la vie du roi dans ce pavillon, mais apparemment elle n'y est plus.
Reste le pavillon, qui n'est même pas beau je trouve. Pour ceux qui connaissent, je trouve que ça ressemble à un temple bahai, dommage pour un souverain bouddhiste.

Le parc est plus intéressant, heureusement !


Ils ont aménagés quelques espaces à thème. Je n'ai pas été emballée par les jardins italiens et anglais, mais l'espace chinois était plus réussi.


Il y a aussi un jardin médicinal et potager, une collection de poteries où s'épanouissent lotus et nénuphars, un labyrinthe (désespérés de trouver la sortie, on a dû faire demi-tour ! pourtant je suis sûre qu'on n'était pas loin !)


On a découvert aussi qu'il y a un centre nautique à Bangkok ! C'était inattendu. Il faudrait que je me renseigne, ça me dirait bien de faire de l'optimiste ou du kayak, même si le plan d'eau n'a rien à voir avec la rade de Brest !


En allant reprendre le bus on s'est arrêtés au centre commercial. Il y avait un concert de vieux de la vieille qui imitaient Elvis. Surprenant !

17 octobre 2008

La crise

Ce n'est pas la crise pour tout le monde !


Attention, ceci n'est pas un bouddha, c'est un moine errant chinois. Il faut croire que les campagnes étaient prospères à l'époque !

14 octobre 2008

Ayutthaya

Ayutthaya était la capitale du royaume thaï de 1350 à 1767, date où elle a été mise à sac par les Birmans. Il ne reste plus que des ruines et les Bouddhas sont presque tous décapités, mais c'est toujours magnifique.


Wat Mahathat


Wat Ratchaburana (aucun lien de parenté avec Carminaburana ;-) )


Wat Chai Wattanaram


Wat Yaichaimongkhon


Toujours Wat Yaichaimongkhon

Et quelques clichés plus bucoliques





13 octobre 2008

Danse thaïe

Je dois avouer que je ne suis pas fan de danse traditionnelle thaïe. Ca m'ennuie vite, je trouve que les mouvements sont répétitifs et souvent trop empruntés. Mais j'apprécie la grâce des danseuses et surtout leurs magnifiques costumes. Voici quelques clichés pris lors d'un spectacle des danseuses de l'université Naresuan. Observez le mouvement des mains, il faut avoir les doigts très souples pour que la position soit jolie. Impossible pour moi !







11 octobre 2008

Curry masaman

Enfin ! Après quelques essais décevants, j'ai enfin réussi à préparer mon plat thaï préféré, le curry masaman.


J'ai compris que je n'avais pas pris assez de temps. En effet, avant de savourer la première bouchée, il faut commencer par profiter des odeurs de la cuisine : plus d'une heure de cuisson. Mais ça en vaut la peine. Bon, je le reconnais, mon plat n'était pas aussi bon que les meilleurs masaman que j'ai pu goûter, notamment celui que sert A. Thida. Mais il valait largement ceux qu'on achètent au marché. Et puis au moins mes pommes de terre étaient bien cuites, c'est trop rarement le cas dans les petites échoppes !

La recette :

Faire cuire 250ml de lait de coco et 2 cuillerées de pâte de curry masaman pendant 5 minutes. C'est l'étape essentielle, pour que la pâte donne tout son arôme au lait.
Ajouter le poulet (cuisses par exemple) et suffisamment d'eau pour qu'il soit recouvert ou presque. Ajouter un bâton de cannelle, de la cardamome et un peu de sucre
Laisser mijoter pendant 20-30 minutes
Ajouter les pommes de terre coupées en gros dés (pour moi c'était une grosse pomme de terre, environ 250g à vue de nez)
Laisser mijoter une bonne demi-heure. Normalement le liquide doit épaissir, mais je dois dire que c'était assez discret chez moi.
Servir avec du riz thaï.

On peut le faire avec du boeuf aussi. Par contre, pas de porc comme c'est un plat musulman, même si je suis sûre que ça serait bon aussi ! Très souvent on y trouve des oignons également.

07 octobre 2008

Invasion

La fourmi n'est pas prêteuse, et surtout, c'est une rapace ! Le moindre petit bout de nourriture oublié se transforme en moins d'une heure en une masse grouillante.



Impossible de suivre les colonnes pour exterminer les nids, elles se réfugient dans les plinthes et les contours de porte ! Elles mangent tout, et pas seulement le sucré : elles se délectent aussi de poulet cru, de riz cuit. L'autre jour j'en ai même vu une qui transportait vaille que vaille un cheveu ! Je me demande bien ce qu'elle comptait en faire. Balayer la fourmilière peut-être ?