29 octobre 2008

Dis, tu veux être mon ami ?

Deux exemples récents pour parler de l'amitié en Thaïlande.

Une étudiante : ah, j'ai une copine qui étudie le français ici
Moi : Elle s'appelle comment ?
L'étudiante : Je sais pas
Moi : Et son surnom ? (souvent ils ne connaissent pas le vrai prénom)
L'étudiante : Je m'en rappelle pas.

Un étudiant : Ce prof, c'est un ami de mon père. Il est très méchant. Mon père m'a raconté que quand ils travaillaient ensemble, il ne parlait jamais à personne.

Je ne crois pas me tromper en disant que dans ces deux cas, ces personnes ne seraient jamais qualifié d'amis, ou même de copains, en France. Des connaissances, une fille de la classe, un collègue, mais ils seraient loin d'être des amis. Ici, il semble qu'il suffise d'avoir parlé 2 fois avec la personne pour qu'elle passe dans la catégorie "amitié". Selon moi, on ne peut pas avoir de relations profondes avec toutes ces connaissances, mais ici c'est un peu différent. Par exemple, j'ai lu récemment dans la presse que les copains de promo de Thaksin à l'armée lui étaient encore acquis, alors que le reste de l'armée est plutôt contre (et pourraient préparer un coup d'état pour balayer les soutiens thaksiniens). Ici, on se doit d'être loyal avec les gens de son école, même si ça fait 30 ou 50 ans qu'on en est sorti. Dans certains cas, être inscrit dans un groupe est plus important que son opinion personnelle. Ce n'est pas une légende que les Thaïs (et les Asiatiques en général) jouent très collectifs, et font passer le groupe avant l'individu !

24 octobre 2008

Memorial Concert

La princesse Galyani repose toujours au Grand Palais, et les cérémonies se succèdent pour lui rendre hommage. Hier nous sommes allées à un concert en son honneur.


Le premier chant m'a particulièrement plu, puisque c'était le Cantique de Jean Racine de Gabriel Fauré, un air magnifique que je n'avais pas entendu depuis mes années chorale, il y a presque 10 ans déjà ! En plus il était interprété par une chorale composée de lycéens et d'étudiants, ça m'a rappelé de bons souvenirs. Ensuite nous avons eu des airs de Mozart, Beethoven, et le Requiem de Fauré. C'était magnifique ! Mais le plus beau restait à venir.

La princesse Galyani était très investie auprès des associations humanitaires. Pour le final, des jeunes chanteurs aveugles ont rejoint les chorales de jeunes et d'adultes. La soliste était aveugle elle aussi, ainsi que la chef d'orchestre (aidée quand même par une voyante) Et, dans le choeur, un homme a signé les paroles de la chanson, composée spécialement pour la princesse.
Ma photo ne fait pas honneur à la beauté du moment, mais je vous assure que c'était vraiment émouvant. Surtout quand on sait qu'ici le handicap est honteux et caché, puisque c'est le résultat de mauvaises actions dans une vie précédente. Mais les applaudissements nourris des spectateurs laissent entrevoir un espoir de changement !

21 octobre 2008

Nénuphars

Je ne me lasse pas de les prendre en photo.








19 octobre 2008

Le parc Rama IX

Il y a trois parcs importants à Bangkok et aujourd'hui nous sommes allés à celui qu'il nous restait à découvrir. Le parc Rama IX a ouvert en 1987 pour l'anniversaire du roi (Rama IX). On pouvait y voir une exposition retraçant la vie du roi dans ce pavillon, mais apparemment elle n'y est plus.
Reste le pavillon, qui n'est même pas beau je trouve. Pour ceux qui connaissent, je trouve que ça ressemble à un temple bahai, dommage pour un souverain bouddhiste.

Le parc est plus intéressant, heureusement !


Ils ont aménagés quelques espaces à thème. Je n'ai pas été emballée par les jardins italiens et anglais, mais l'espace chinois était plus réussi.


Il y a aussi un jardin médicinal et potager, une collection de poteries où s'épanouissent lotus et nénuphars, un labyrinthe (désespérés de trouver la sortie, on a dû faire demi-tour ! pourtant je suis sûre qu'on n'était pas loin !)


On a découvert aussi qu'il y a un centre nautique à Bangkok ! C'était inattendu. Il faudrait que je me renseigne, ça me dirait bien de faire de l'optimiste ou du kayak, même si le plan d'eau n'a rien à voir avec la rade de Brest !


En allant reprendre le bus on s'est arrêtés au centre commercial. Il y avait un concert de vieux de la vieille qui imitaient Elvis. Surprenant !

17 octobre 2008

La crise

Ce n'est pas la crise pour tout le monde !


Attention, ceci n'est pas un bouddha, c'est un moine errant chinois. Il faut croire que les campagnes étaient prospères à l'époque !

14 octobre 2008

Ayutthaya

Ayutthaya était la capitale du royaume thaï de 1350 à 1767, date où elle a été mise à sac par les Birmans. Il ne reste plus que des ruines et les Bouddhas sont presque tous décapités, mais c'est toujours magnifique.


Wat Mahathat


Wat Ratchaburana (aucun lien de parenté avec Carminaburana ;-) )


Wat Chai Wattanaram


Wat Yaichaimongkhon


Toujours Wat Yaichaimongkhon

Et quelques clichés plus bucoliques





13 octobre 2008

Danse thaïe

Je dois avouer que je ne suis pas fan de danse traditionnelle thaïe. Ca m'ennuie vite, je trouve que les mouvements sont répétitifs et souvent trop empruntés. Mais j'apprécie la grâce des danseuses et surtout leurs magnifiques costumes. Voici quelques clichés pris lors d'un spectacle des danseuses de l'université Naresuan. Observez le mouvement des mains, il faut avoir les doigts très souples pour que la position soit jolie. Impossible pour moi !







11 octobre 2008

Curry masaman

Enfin ! Après quelques essais décevants, j'ai enfin réussi à préparer mon plat thaï préféré, le curry masaman.


J'ai compris que je n'avais pas pris assez de temps. En effet, avant de savourer la première bouchée, il faut commencer par profiter des odeurs de la cuisine : plus d'une heure de cuisson. Mais ça en vaut la peine. Bon, je le reconnais, mon plat n'était pas aussi bon que les meilleurs masaman que j'ai pu goûter, notamment celui que sert A. Thida. Mais il valait largement ceux qu'on achètent au marché. Et puis au moins mes pommes de terre étaient bien cuites, c'est trop rarement le cas dans les petites échoppes !

La recette :

Faire cuire 250ml de lait de coco et 2 cuillerées de pâte de curry masaman pendant 5 minutes. C'est l'étape essentielle, pour que la pâte donne tout son arôme au lait.
Ajouter le poulet (cuisses par exemple) et suffisamment d'eau pour qu'il soit recouvert ou presque. Ajouter un bâton de cannelle, de la cardamome et un peu de sucre
Laisser mijoter pendant 20-30 minutes
Ajouter les pommes de terre coupées en gros dés (pour moi c'était une grosse pomme de terre, environ 250g à vue de nez)
Laisser mijoter une bonne demi-heure. Normalement le liquide doit épaissir, mais je dois dire que c'était assez discret chez moi.
Servir avec du riz thaï.

On peut le faire avec du boeuf aussi. Par contre, pas de porc comme c'est un plat musulman, même si je suis sûre que ça serait bon aussi ! Très souvent on y trouve des oignons également.

07 octobre 2008

Invasion

La fourmi n'est pas prêteuse, et surtout, c'est une rapace ! Le moindre petit bout de nourriture oublié se transforme en moins d'une heure en une masse grouillante.



Impossible de suivre les colonnes pour exterminer les nids, elles se réfugient dans les plinthes et les contours de porte ! Elles mangent tout, et pas seulement le sucré : elles se délectent aussi de poulet cru, de riz cuit. L'autre jour j'en ai même vu une qui transportait vaille que vaille un cheveu ! Je me demande bien ce qu'elle comptait en faire. Balayer la fourmilière peut-être ?

04 octobre 2008

Campagne animée

Demain, les habitants de Bangkok, en tout cas ceux qui sont inscrits sur les listes électorales, voteront pour leur gouverneur. C'est la seule province où le gouverneur est élu. Les programmes tournent autour des problèmes de circulation et de montée des eaux. Il n'y a pas beaucoup de suspense, le gouverneur sortant, le bel Apirak Kosayodhin (parti démocrate) est donné comme favori, malgré des soupçons de corruption il y a quelques mois. Mais certains rêvent d'être à sa place, et y mettent les moyens, notamment Chuwit Kamolvisit, l'électron libre. Enrichi par un commerce très lucratif, celui des salons de massages (où les masseuses font tout sauf des massages professionnels...), il a dépensé des millions pour sa campagne. Les affiches sont partout. L'autre jour je suis passée par une rue où tous les arbres étaient recouverts d'au moins 3 affiches ! Chuwit a réussi à braquer les caméras sur lui récemment, puisqu'il a tabassé un journaliste, à cause de questions trop impertinentes ! Maintenant il demande aux électeurs de ne pas le juger là dessus, avouant quand même que ça lui a fait du bien de se défouler !

Une autre candidate, Leena Jang, prêtait à rire. Ses affiches rose fuchsia mettaient bien en valeur son maquillage de voiture volée. Au programme, elle annonçait la lutte contre les maris volages. Elle aussi était prête à tout pour faire parler d'elle, jusqu'à plonger dans un canal hyper pollué (inspirée par Chirac peut-être ?). Malheureusement la baignade s'est mal terminée, puisque son directeur de campagne qui l'accompagnait s'est noyé...

Et des nouvelles de Samak maintenant. Rappelez-vous qu'il a été chassé de son poste pour des émissions culinaires à la télé. Eh bien le pauvre est actuellement hospitalisé pour une... intoxication alimentaire !

02 octobre 2008

Produits dangereux en promo !

La Thaïlande n'est pas épargnée par le scandale du lait chinois frelaté. Le gouvernement a recommandé de retirer quelques produits de la vente : biscuits oreo, chocolat au lait, snickers, M&M's... Mais ce n'est qu'une recommandation, et peu de magasins ont retiré ces produits de leur rayonnage. Pire, si j'en crois les échos sur internet, certains en font la promo, histoire de liquider les stocks avant une possible interdiction. Et parmi eux, Carrefour. Eh bien moi, Carrefour, je positive pas !